2005年01月19日

中国小朋友喜欢吃什么零食?

一个记者给我写来电子邮件了,因为见过在我的英语网页上的关于中国零食小吃的文章,她要问我如下的问题:

1) 一般的中国孩子最喜欢吃什么零食/小吃?
2) 家长能不能觉得这个东西不健康?家长会给儿女提供什么更利于健康的零食/小吃?

其实在第2号里她本来所说的是“放学后的小吃”,但是我觉得她不太熟悉中国中小学的条件。在很多西方国家,每天上课的时间比中国少一两个小时,中午休息的时间也比较短,只有一个小时左右,所以下午三四点钟就能放学,回到家经常要吃点东西。中国学生嘛,放学回家了马上就可以吃晚饭!

恐怕我没有资格回答她的问题。但是这个话题也使我感好奇,所以请大家留留言,说一说你对于这两个问题的想法,最好也说你是哪个地方的。然后我能向她总结一下。

* * *

我小的时候,最喜欢吃的两种零食是糖果和饼干(甜的饼干,不是咸的)。在家里平时没有糖,但是如果手里有一点钱,我就会去商店买点糖。家里却经常有饼干。我妈妈也喜欢吃饼干,不过她确实觉得饼干缺营养,所以我的家有一个规定:下午放学以后,能吃最多两个饼干(不过说实在,我有时候偷吃过的!)。如果吃完了两个饼干以后,我依然可怜地说“我饿了”,妈妈会劝我吃水果或者胡萝卜。她知道,我挺喜欢吃胡萝卜,当年我常常从冰箱里拿出一个就嘎吱嘎吱地吃。可是,说也奇怪,我小的时候最不爱吃煮的胡萝卜。

由 Todd 发表于 2005年01月19日 21:46
留言

Todd同学非常谦虚的说“恐怕我没有资格回答她的问题”。我想了想以后,也恐怕得说,好像我也没有资格回答这个问题。。。
1。我早就不是小朋友了,不能再装小装可爱了,更不能仅凭个人喜好和判断就帮广大的中国小朋友回答问题。
2。还没结婚生小孩呢,没办法了,我还不是家长呢。。
所以,决定老老实实的搬个沙发,做在一边,听其它的“小朋友”和“家长”来回答了:)

另外要指出的是,Todd,虽然你考虑到了中国地域的差异性,所以要大家在说零食的同时也说出地方,可是你忘记考虑到另一个因素,就是时代的变化。(差异非常大也非常明显,这个东西真的说起来,可以联系到中国的改革开放--也就是经济的发展)
讲个故事你就明白我说什么了,记得我大学的时候,有一段时间深夜睡不着,就听到一个特别煽情的电台主持人在那里一连几晚的做一个怀恋70年代生的人的节目,就是怀恋那一代人伴随他们成长的一些东西,其中就包括小时候喜欢过的动画片,看过的电视剧,流行歌曲,以及零食。。。。想说的就是,70年代出生的人都开始怀旧了,说明有一些伴随着他们成长的东西在慢慢消逝,现在看不到,或者很少看到了。零食也包括在其中。

我上Google随便查了查,查到一篇文章,可以简单的回答那两个问题,不过对于第一个问题的回答是指的现在的中国孩子喜欢的零食。
http://news.xinhuanet.com/health/2004-10/12/content_2079530.htm

另外,在中文里,“零食”和“小吃”好像不完全是同一个概念。至于为什么Snack Food在我的英汉字典上的注释上说的是“小吃”,而不是“零食”,我也没想清楚。不过,我觉得在这里说“零食”会比较准确。
最近忙死了,脑子里面稀里糊涂的,改天把这个问题想清楚一点了再说。

由 Alice 发表于 2005年01月20日 17:19

我那个小侄子喜欢吃QQ糖,就是那种有水果味的透明软糖,还有小动物形状和数字形状的饼干.
他是比较现代的小朋友了.

由 铁成 发表于 2005年01月23日 20:20

我希望他也喜欢刷牙!

Alice,“零食” 是不是比 “小吃” 小一点,包括糖果、土豆片、饼干只类的?好象也不能是热的。那么 “小吃” 包括烧烤、包子吧?如果这样,你就对了,我要 “调查” 的是零食。

“Snack food” 这个词不过包括两种在内。

也谢谢你帮我找到那个连接了,但是……“甜点” 是指哪种零食?我也不知道 “膨化食品” 是什么:是爆米化吗?

由 Todd 发表于 2005年01月23日 21:22

零食可能是有袋子包装好的,小吃是可以装在碗里或直接吃的,甜点大概是甜的吃了不会饿的东西,膨化食品我也不很清楚,好像吃起来咯吱咯吱的脆脆的干干的

由 铁成 发表于 2005年01月24日 15:21

我不知道该怎么给“零食”和“小吃”下定义,只是凭 感觉而已,不过你说的很对。“小吃”的定义比“零食”的范围要大一些。可以说,“小吃”这个概念包括了“零食”。
同时虽然两个词都是中性词(??),但是当提起来的时候,显然“零食”会让人联想到不健康的食品,带点贬义。而且一提起来,似乎这个词和小孩、女孩子联系得比较多。男人似乎一直在避免和这个词扯上联系,估计这可能是铁成为什么说“我侄子喜欢吃什么”,而不说“我喜欢吃什么”的原因。嘿嘿。。。

我不知道该怎么给“甜点”下定义,只好举些例子,可以自己揣摩一下。
“甜点”----甜味的点心。主要指西餐里的各式蛋糕。比如各种配合咖啡或是茶(英式茶)的甜味蛋糕或甜味小点心,像cheese cake之类。法式大餐里的主菜后的那个就称为甜点。比较中式的“甜点”是汤圆,各式甜味羹(geng一声)。一般在餐馆吃饭快完的时候,上得那一道甜味羹就是了,但有的时候就叫甜汤或是甜品。下次吃吃看。:)

呵呵,下面这个在网络上居然查到定义了。。。哎,不可思议啊。。
“膨化食品”----采用膨化工艺制成的食品。
下面这个定义有点晕。。随便看看就好。
“膨化工艺”----使处于高温高压(压:大气压)状态的物料迅速进入常压状态,物料中的水分因压力骤降(突然下降)而瞬间蒸发,导致物料组织结构突然蓬松成为海绵状的过程。

所以,膨化食品多半被认为是种不健康食品,一般可以在大型的食品超市一楼找到,和“薯片”放在一起的那些大都可以归为此类。超市里常见的旺旺牌雪饼,乐事牌(LAY'S)薯片,妙脆角,DORITOS等等都属于膨化食品。

由 Alice 发表于 2005年01月25日 17:15

我比较喜欢甜食,也喜欢韩国铁板烧。

笑笑 发表于 2005年03月14日 11:30

“小吃”是做好就卖,马上就吃的。而且有地域性,各地不同,各有特色。
“零食”这个词,在我看应是舶来品吧。我小时只有“点心”,上小学开始有那些装在袋子里卖的“小食品”,再加上“干果”之类的,被叫做“零食”。“点心”是做好了,散装卖的,基本上可当成土特产,买来送人。“零食”在我看来,不能算是特指,只能指是拿来磨牙的东西罢了。
中国的食物很复杂,“民以食为天”嘛!

由 孤云 发表于 2005年04月11日 09:33